Hinterm Herd

Wer kocht denn hier

Patricia Martin

Geschäftsführung

Schwört auf Bircher Müsli am Morgen, eine Tasse Cappuccino und eine Rippe tiefschwarze Schokolade, die jedes Tief wegwischen kann. Sie führt Regie im Kochlabor und trifft dabei immer den richtigen Ton.

Kim Zulauf

Geschäftsführung

Schmilzt dahin für eine saftige Ananas, knuspert sich durch energiespendende Nussmischungen und pflegt stets eine gute Verbindung zum Gast. Sie sorgt für den reibungslosen Ablauf am Herd und pünktliches Essen auf dem Tisch.

Miriam Gallina

Mediengestaltung

Liebt Mandelmus, hält Schneebesen für unverzichtbar und Ordnung auf der Arbeitsfläche für wesentlich. Sie ist der schulende Blick beim Anrichten auf dem Teller und diejenige, die Worten und Ideen einen grafischen Rahmen gibt.

Martina Voltz

Buchhaltung

Hat eine Schwäche für zart geschmorte Hähnchenschenkel in Buttermilch, süße Vanillecreme mit Kirschen und hält das Datenzepter in der Hand. Sie jongliert gekonnt mit lebenswichtigen Zutaten und Zahlen, die am Ende stimmen müssen.

Jutta Hartwig

Projektmanagement

Setzt ein Ausrufezeichen hinter grünen Salat und knackige Kräuter, bepfeffert ein Steak mit roten Körnern und schaut prüfend in alle Töpfe. Sie sichert die harmonische Abfolge des Menüs mit Geling-Garantie.